Ristorante di pesce
I Cavaddari è un ristorante rinomato per la capacità di combinare la tradizione siciliana, e acese in particolare, con le scelte raffinate ed elaborate della cucina moderna, con piatti a base di pesce locale sempre fresco e controllato.
Il ristorante I Cavaddari offre un’esperienza gastronomica che appaga tutti i sensi. La bontà naturale del pesce appena pescato è unito alla sapiente arte culinaria degli chef che riescono ad esaltare le caratteristiche di ogni singolo sapore, creando delle vere e proprie opere d’arte esteticamente perfette, nella forma e nei colori, e dal gusto incredibile.
Ristorante di pesce
I Cavaddari è un ristorante rinomato per la capacità di combinare la tradizione siciliana, e acese in particolare, con le scelte raffinate ed elaborate della cucina moderna, con piatti a base di pesce locale sempre fresco e controllato.
Il ristorante I Cavaddari offre un’esperienza gastronomica che appaga tutti i sensi. La bontà naturale del pesce appena pescato è unito alla sapiente arte culinaria degli chef che riescono ad esaltare le caratteristiche di ogni singolo sapore, creando delle vere e proprie opere d’arte esteticamente perfette, nella forma e nei colori, e dal gusto incredibile.
Il locale
Inserito nello splendido quartiere di Santa Caterina, a due passi dalla splendida piazzetta a strapiombo sul mare, il locale offre una location unica per trascorrere dei momenti di assoluta serenità assaporando dei piatti creati con assoluta maestria.
Dotato di ampi spazi con diverse soluzioni possibili, i Cavaddari dispongono di tre ampie sale interne climatizzate e un grande cortile esterno. Sono la location perfetta per trascorrere un pranzo in famiglia, una cena romantica, festeggiare un evento, una cerimonia od organizzare un meeting aziendale di alto livello.
Il locale
Inserito nello splendido quartiere di Santa Caterina, a due passi dalla splendida piazzetta a strapiombo sul mare, il locale offre una location unica per trascorrere dei momenti di assoluta serenità assaporando dei piatti creati con assoluta maestria.
Dotato di ampi spazi con diverse soluzioni possibili, i Cavaddari dispongono di tre ampie sale interne climatizzate e un grande cortile esterno. Sono la location perfetta per trascorrere un pranzo in famiglia, una cena romantica, festeggiare un evento, una cerimonia od organizzare un meeting aziendale di alto livello.
I Cavaddari
Nel XV secolo la zona che oggi è conosciuta con il nome di Santa Caterina era invece nota come il quartiere de I Cavallari. Grazie alla posizione panoramica a picco sul mare Jonio, con ampia visibilità e senza ostacoli naturali, la zona era stata scelta come punto strategico per la difesa dei primi insediamenti che si stavano concentrando nel territorio. I Cavallari erano un corpo di guardie a cavallo con il compito fondamentale di diffondere velocemente le informazioni anche agli altri quartieri del territorio delle Yaci, comunicando tempestivamente l’arrivo di invasori dal mare e consentendo alle difese di reagire prontamente.
Il corpo de I Cavallari ha presidiato per oltre due secoli l’attuale quartiere di Santa Caterina, rappresentando garanzia di sicurezza e benessere e contribuendo alla crescita e allo sviluppo di tutto il territorio delle Yaci.
I titolari
Dario e Daniele Finocchiaro, due fratelli con un’unica visione. Ossessione per la qualità, grande rispetto per le materie prime, costante ricerca e innovazione, cortesia e attenzione per le necessità e le esigenze di tutti i clienti.
I titolari
Dario e Daniele Finocchiaro, due fratelli con un’unica visione. Ossessione per la qualità, grande rispetto per le materie prime, costante ricerca e innovazione, cortesia e attenzione per le necessità e le esigenze di tutti i clienti.
Dario
Lo Chef
Daniele
Il Maître
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